みきママの節約レシピがすごい!ブログや本が大人気な理由は??

公開日: : 最終更新日:2015/09/06 料理


6月29日放送「1分間の深イイ話」節約レシピで絶大的人気のカリスマ主婦「みきママ」こと藤原美樹さんが出演されていました。

みきママは節約レシピはもちろん時短&かさ増し、簡単で片付けの手間を少なくする料理方法を、紹介していました!

私もみきママの節約レシピ本を持っていたり、毎日ブログをチェックして、ご飯作りに役立てています。

藤原家の毎日ごはん みきママブログ

本当勉強になるし、おかずに困ったときに助かっています~。

しかも短時間で誰でも美味しい物が作れる!ってのが魅力ですw

そんなみきママについてと節約レシピ、大吉さんとのやり取りを書いていこうと思います!

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みきママプロフィール

本名:藤原美樹

誕生日:1980年2月18日(34)

出身地:神奈川県

資格:野菜ソムリエジュニアマイスター

実家:中華屋さん

 

2男1女のママさんです。

弟さんはNEWSの小山慶一郎さんです。

小山慶一郎さんの画像はこちら

ブログ「藤原家の毎日ごはん」平均120万PVのアクセスがあるんですよ!

アメーバブログランキングでは、芸能人の中に混じって堂々の第6位

本は累計130万部売り上げを誇っています!!

なぜそんなに人気があると言うと、節約レシピはもちろん子供との出来事も書かれているんです。

同じ世代のママさんなどには、すごく共感を得るようですw

只今雑誌も3誌の連載を行っているそうです!!

普通の主婦なのにすご過ぎますw

 

 

 

 

 

 

節約レシピが生まれたきっかけ

結婚する前はみきママは、旅行会社に勤めていました。

その時の同期だった旦那さんと結婚され、長男を授かりました。

それまで料理をしたことがなかったみきママさん。

あっと言う間に家計は、火の車になったそうです・・・。

それから仕方なく、節約レシピを作るようになったそうです。

それが節約レシピを作るようになったきっかけですね。

そしてせっかく料理を作るなら、家族の為に野菜を美味しく食べさせたいと言う思いから「野菜ソムリエ」の資格を取ったそうですw

少ないお肉で、野菜でかさ増しし、美味しくヘルシーな料理を作るレシピは、必見ですよ~。

主婦の神ですね~ww

本当尊敬します(涙)

 

 

 

 

 

 

大吉のファン

華丸大吉http://matome.naver.jp/odai/2141855583256136501引用
 

密着は博多華丸・大吉の大吉さんが取材に来ていました。

画像では右側ですねw

みきママは大吉さんに会うやいなや、テンションMAX!!

その理由は、大吉さんの大ファンだったからだそうですw

大吉さんは九州男児の亭主関白。

みきママが牛乳パックをまな板代わりにしているとか、茶漉しに小麦粉を振り入れとろみを付けるだとか、って言う説明をしていましたが、キョトンとした感じが、また面白かったです(笑)

そら~家事や料理をしていない大吉さんには、未知の世界ですよねww

しかしみきママのテンションは衰えません!

2階に案内したのですが、1階にあったキッチンと同じ物があったんです!

みきママ曰く「2階のはプライベートキッチン」だそうですが。

オンオフを付ける為に2つ作ったそうですが、全く同じにしか見えませんでしたw

大吉さんも「???」がたくさん付いていましたよ~。

そして、今息子さん2人が猛特訓しているピアノを発見!

なぜピアノなのかと言うとみきママは、息子さんをXJAPANのYOSHIKIさんにさせたいそうですw

また濃い~とこいくな~(笑)

しかし長男の遥人君の夢は、サッカーの監督になることだそうです。

YOSHIKIさんのようにはなってくれそうにはありませんねw

でも、遥人君のピアノの腕はすごかったです!

小学4年生ですが、パイレーツオブカリビアンの曲を弾いていました!!

そして今は「ありのままで」を練習中らしく、大吉さんにも歌ってもらうよう仕向けていました。

大吉さんと言えば音痴で有名ですが、大丈夫かな?と見ていました。

が、案の定すごい音程で、遥人君の演奏に付いて行くので精一杯でしたw

引き終わると遥人君が「すごいオンチ」と、とどめを指していましたよww

お疲れ様でした・・・。

 

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苦手な揚げ物を克服しよう!

私はみきママに出会うまでは、揚げ物をしたことが無かったのですが、初めて揚げ焼きってのを知って、から揚げやフライなどの揚げ物を作ることができるようになりました。

揚げ物ってたくさんの油で揚げると言うイメージで、油跳ねが怖かったり、後始末が面倒だったりしますよね?

でも、揚げ焼きであれば油たったの大さじ3杯でできる上に、空気に触れる面積が多いので、カラっと揚がるので美味しいんですw

今回の深イイ話では、スーパーから揚げを紹介していました。

私もから揚げを作るときは、このから揚げを作るんですがめっちゃ美味しいですよ!

鶏肉を醤油・酒・にんにく・しょうがで付け、片栗粉で揚げるだけ。

かさ増しで、さつまいもをお肉に見立てて揚げていましたが、ちょっと無理があったような(笑)

でもから揚げだけをお腹いっぱ食べるより、芋はお腹を膨らますのでヘルシーで満足感を得れる、レシピになっていましたw

ぜひみなさんも、作ってみてくださいねww

 

 

 

 

 

節約レシピの紹介

●スーパーチャーシュー

チャーシューと言えば、豚の塊肉をじっくり煮込んで作るので、すごい時間かかりますよね?

しかしみきママの手にかかればなんと10分で出来てしまうんです!

その作り方は、豚こま肉に片栗粉を揉みこみギュッと固めるだけ。

そして焼いて、醤油・砂糖・みりんのタレに絡めれば、チャーシューの出来上がりなんですね~。

すご過ぎます!!

大吉さんも、思わず「うまい!!」っ言っていました。

 

●スーパーつくね丼

つくねは鶏ミンチなのでヘルシーですが、さらに豆腐をかさ増しすることで、ヘルシー度アップです。

ポイントは「豆腐の水切りをしない」こと!

この効果でミンチと豆腐がより混ざりあって、豆腐がお肉と一体化するそうです!!

そして、焼いたつくねにオイスターソース・水・醤油・砂糖・みりん・酒・片栗粉のタレに絡めて出来上がり。

めっちゃうまそうでした~!

これは明日作らねばww

他の節約レシピはこちらからどうぞ

藤原家の毎日ごはん みきママブログ

 

 

 

 

みきママの信念

みきママは子育てに家事に忙しいはずですが、毎日10品以上を試作し、年間300品の新しい節約れレシピを生み出しているそうです。

そのレシピは1人分200円以内に収めると言うもの。

「お金をいかに安くするのが主婦の戦い」

と公言されていました!

確かに高くて美味しいものはたくさんありますが、主婦からしたら安くて美味しい料理を作ることが、課題になってきますよね。

「そんなブログを見てくれる主婦のためにの手助けになりたい。」

「日本中の家族が同じように幸せになってもらいたい」

と深イイコメントをされたいました。

なかなか忙しい中、そんなサービス精神だけでやっていくことはできないと思いますね~。

だから主婦の神なんですよね!!

頭が上がらないです・・。

 

 

 

 

 

終わりに

これからも、私を含め世の中の主婦はみきママにお世話になるでしょうw

この深イイ話をきっかけに、さらにファンは増えるでしょうね!

また明日から簡単節約レシピをお願いしま~すww

 

 

 

 

私の愛用しているみきママの節約レシピ本です。

から揚げや餃子、春巻き、ビック天津飯など色々参考にして作っています。

他にも手作りドレッシングや、みきママの買い物の仕方、1週間分の食材をどのように使っていくかが乗っていて、とても参考になりますよ!!

みなさんもいかがですか~??
 

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