家事えもんのかけ算レシピの新食感スイーツや簡単ヘルシーレシピが大人気!
公開日:
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最終更新日:2015/09/05
芸能
8月6日放送の「得する人損する人」に家事えもんが出演されていました。
今回はMCの後藤さんの実家に行っていました。
後藤さんに赤ちゃんが産まれたとのことで、出産祝いに手料理を披露していましたよ~。
家事えもんと言えば、残り物を使ったかけ算レシピが大好評ですよね!
後藤さんのお母さんは料理が上手だそうで、調味料や買い置きがたくさんあり、尚且つ整理整頓されていて綺麗でした!
そんな食材豊富な家で、どのようなかけ算レシピを披露してくれたのでしょうか?
かけ算レシピ①
クリームサーモンフライ
塩鮭×油揚げ油で揚げない簡単本格フライを作るそうです!
【材料】
塩鮭1切れ
じゃがいも200g
豆乳(牛乳でもOK)100cc
ザーサイ30g
鶏がらスープの素 小さじ1
油揚げ3枚(ふわふわなものの方が詰めやすい)
オリーブオイル
パルメザンチーズ
つまようじ
【作り方】
①鮭を焼く
②じゃがいもにラップを巻いて、500wのレンジで8分加熱(ふかす時間を短縮)
③ふかしたじゃがいもを潰し、豆乳と鶏がらスープの素入れる(とろとろのクリーミーに仕上げるため)
④ザーサイを5mmくらいに刻み③に混ぜる
⑤焼いた鮭の身を大きめにほぐし、④に入れる(ここまでなら中華ポテトサラダになる)
⑥油揚げを半分に切り、⑤を詰めていく
⑦⑥にオリーブオイルを塗りパルメザンチーズをまぶす
⑧オーブントースターで5分、焼き色を付けて出来上がり
中華ポテトサラダでも十分美味しいので、サンドイッチに入れたりグラタンに活用したりできるそうですよw
ポイントは、油揚げにオリーブオイルとチーズをかけたことで、サクサクの触感になっています。
鮭の塩味が効いているので面倒な味付けはなく、ヘルシーな一品になっています。
【試食の感想】
坂上さんが「美味しい!!」と絶賛していました。
触感も良くて、ワインやお酒にも合うようです。
子供も喜びそうですよねw
かけ算レシピ②
簡単ヘルシーちらし寿司
ひじき煮×はちみつ夏でもさっぱり食べられる、新感覚の簡単ちらし寿司です。
さらに子供もひじきを喜んで食べれるようになっているそうです!
煮物はたくさん作れますが、余りがちになってしまいますよね。
それを活用していきます!
【材料】
ひじき煮100g
ご飯1合
紅しょうが(みじん切り)40g
白ゴマ
アボガド1個
レモン汁 大さじ1/2
プチトマト数個
きざみのり
【作り方】
●すし飯
普通すし酢は酢・砂糖・塩などで作りますが、今回は酢とハチミツで作ります。
なぜかと言うと、ひじき煮しっかり味が付いているからだそうです。
酢とハチミツは1:1だそうです。
子どもに合わせるのであれば、ハチミツを多めにしたらいいですよ。
①酢をご飯に混ぜます。
②①にひじき煮・紅しょうが・白ゴマを入れ混ぜる
●トッピング
錦糸卵の変わりに、オムレツを作ります。
①卵3つに塩・砂糖・和風だしの素を入れる
②よく中までしっかり火を通し、オムレツの形に成形
③荒熱を取ったら、1cm角のサイコロ状に切る
④アボガドの皮や種を取り、1cm角にカット
⑤プチトマトも同じ大きさにカット
⑥すし飯にトッピングを盛りつけ、上からきざみのりを乗せれば完成
【試食した感想】
坂上さんは「ひじきとハチミツが合う!」と言っており、「高級な味になる」と絶賛していましたw
子どもからお年寄りに喜ばれそうな、ちらし寿司になっています。
かけ算レシピ③
新食感の冷製スイーツ
ゼリー×食パンついつい余りがちなお中元のゼリーを使います。
食パンとかけ合わせる発想がないですが、どんなスイーツになるのでしょうか?
【材料】
ゼリー1個
食パン6枚切り 1枚
ミルクチョコレート 板チョコ1枚
【作り方】
①ゼリーを冷凍庫に入れ凍らす
②食パンの耳をそぎ落とし、耳は3等分に切りパンも同じ大きさにそろえてきる
③1200wのオーブントースターで1分半~2分を目安に焼く
④チョコレートをボールの中で手で砕き、ドライヤーでチョコを溶かしていく
(湯銭やレンジで温めて溶かしていくのは大変なので、秘密道具ドライヤーを使っていました!)
④食パンにチョコを塗っていく(ポッキーのイメージです)
⑤④を冷蔵庫で冷やし固める
⑥凍らせたゼリーをカキ氷器で削る(シャーベット状のゼリーを作る)
⑦⑥に⑤をトッピングしたら出来上がり
シャーベットは口の中に入れるとゼリーに変化し、2つの食感が楽しめるそうですよw
【試食した感想】
坂上さんは「おいしい!これ!新食感だ!」と気に入った様子でした!
カキ氷だげど、カキ氷7割りゼリー3割な感じで、まさに新食感だそうですw
そしてチョコ菓子もサクサクで、おいしいと評判でしたww
終わりに
今回も斬新なかけ算レシピが飛び出していましたね!この新食感ゼリーぜひ作ってみたいですw
簡単で安く作れる家事えもんのレシピは本当参考になりますねww
おやつや晩ご飯に作ってみようと思います!!
関連記事はこちら
家事えもんが網戸やサッシ、お風呂の天井掃除の秘密道具を紹介!
家事えもんのかけ算レシピ!そうめんクロワッサンと豆腐グラタンの作り方!
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